15번 문제
15. 다음 글에서 추론할 수 있는 것만을 <보기>에서 모두 고르면?
| 아시아의 벼는 우리나라를 포함한 동북아시아에서 주로 재배되는 자포니카와 남아시아에서 주로 재배되는 인디카로 나뉜다. 인디카 멥쌀은 자포니카 멥쌀보다 찰기가 덜해 밥알이 잘 뭉치지 않는 특징을 갖는다. 두 벼는 같은 종에 속하지만, 유전적 변이를 갖는 서로 다른 아종이다.
쌀알에는 포도당이 녹말의 형태로 저장되어 있는데, 쌀알의 녹말은 아밀로오스와 아밀로펙틴의 두 가지 성분으로만 구성되어 있다. 쌀알의 찰기는 녹말의 아밀로오스와 아밀로펙틴의 비율에 따라 정해지는데, 아밀로오스는 포도당 분자가 가지 없이 단순히 일렬로 연결된 구조이고, 아밀로펙틴은 포도당 분자가 가지를 가진 형태로 연결되어 좀 더 복잡한 구조이다. 아밀로펙틴의 비율이 높은 녹말일수록 물에 넣어 익힐 때 물의 침투가 더 용이해져 쉽게 풀어지므로 찰기가 더 많다. 과학자들이 쌀알의 아밀로오스 합성효소 유전자를 분석한 결과, 자포니카 멥쌀에서는 인디카 멥쌀에는 없는 유전자 변이 P로 인해 아밀로오스 합성효소가 인디카 멥쌀에서보다 적게 만들어진다는 것이 밝혀졌다. 자포니카 멥쌀보다 찰기가 더 많은 자포니카 찹쌀도 유전자 변이 P를 가지고 있으며, 자포니카 찹쌀은 녹말의 아밀로오스 비율과 관련된 추가적인 유전자 변이 Q를 가지고 있음이 밝혀졌다. 인디카에도 찹쌀이 있는데 인디카 찹쌀은 인디카 멥쌀보다 찰기가 많다. 인디카 찹쌀도 자포니카 찹쌀에서 유래한 것으로 추정되는 유전자 변이 Q를 가지고 있음이 밝혀졌다. |
| <보 기> |
| ㄱ. 아밀로오스 합성효소의 양은 인디카 멥쌀에서보다 인디카 찹쌀에서 많다.
ㄴ. 쌀알의 녹말에서 아밀로오스가 차지하는 비율은 자포니카 찹쌀에서보다 자포니카 멥쌀에서 높다. ㄷ. 자포니카 찹쌀에 존재하는 유전자 변이 Q는 쌀알의 녹말에서 아밀로펙틴의 비율을 낮추는 역할을 한다. |
① ㄱ
② ㄴ
③ ㄱ, ㄷ
④ ㄴ, ㄷ
⑤ ㄱ, ㄴ, ㄷ
출처: 국가공무원채용시스템
문제 해설
ㄱ. 아밀로오스 합성효소의 양은 인디카 멥쌀에서보다 인디카 찹쌀에서 많다.
쌀알의 찰기는 녹말의 아밀로오스와 아밀로펙틴의 비율에 따라 정해진다.
아밀로펙틴의 비율이 높은 녹말일수록 찰기가 더 많다.
인디카 찹쌀은 인디카 멥쌀보다 찰기가 많다.
그런데 아밀로오스 합성효소의 양이 인디카 멥쌀에서보다 인디카 찹쌀에서 더 많다면 인디카 찹쌀의 아밀로오스의 비율이 아밀로펙틴의 비율보다 높아져 인디카 멥쌀이 인디카 찹쌀보다 더 찰기가 많아질 것이다.
따라서 보기의 내용은 옳지 않다.
ㄴ. 쌀알의 녹말에서 아밀로오스가 차지하는 비율은 자포니카 찹쌀에서보다 자포니카 멥쌀에서 높다.
쌀알의 찰기는 녹말의 아밀로오스와 아밀로펙틴의 비율에 따라 정해진다.
아밀로펙틴의 비율이 높은 녹말일수록 찰기가 더 많다.
반대로 아밀로오스의 비율이 높은 녹말일수록 찰기가 더 적다.
자포니카 찹쌀은 자포니카 멥쌀보다 찰기가 많다.
그러므로 쌀알의 녹말에서 아밀로오스가 차지하는 비율은 자포니카 찹쌀에서보다 자포니카 멥쌀에서 높다.
따라서 보기의 내용은 옳다.
ㄷ. 자포니카 찹쌀에 존재하는 유전자 변이 Q는 쌀알의 녹말에서 아밀로펙틴의 비율을 낮추는 역할을 한다.
쌀알의 찰기는 녹말의 아밀로오스와 아밀로펙틴의 비율에 따라 정해진다.
아밀로펙틴의 비율이 높은 녹말일수록 찰기가 더 많다.
반대로 아밀로오스의 비율이 높은 녹말일수록 찰기가 더 적다.
자포니카 멥쌀보다 찰기가 더 많은 자포니카 찹쌀은 녹말의 아밀로오스 비율과 관련된 추가적인 유전자 변이 Q를 가지고 있음이 밝혀졌다.
즉 유전자 변이 Q는 녹말의 아밀로오스 비율을 낮춰 자포니카 찹쌀이 자포니카 멥쌀보다 더 찰기가 많게 하는 역할을 할 것이다.
그러므로 자포니카 찹쌀에 존재하는 유전자 변이 Q가 쌀알의 녹말에서 아밀로펙틴의 비율을 낮추는 역할을 한다는 추론은 옳지 않다.
따라서 보기의 내용은 옳지 않다.
정답은 ②번이다.
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